San Minato, era soldado romano de la guarnición de Florencia cuando estalló la persecución de Decio; se negó como buen cristiano a sacrificar a los ídolos y fue condenado a muerte en 251. La ciudad de Florencia ha guardado el recuerdo de este mártir y le ha dedicado notables monumentos de arte, como la iglesia que lleva su nombre.