MILHARES DE RECEITAS CULINÁRIAS DOS MAIS DIVERSOS PAÍSES:

RECEITAS NACIONAIS, INTERNACIONAIS (dos mais diversos países do mundo), TRIVIAIS, CASEIRAS, REGIONAIS INCLUINDO AS COZINHAS:  BAIANA, BRASILEIRA (regionais, do campo e da praia), ÁRABE e outras. E ainda: uma coletânea de receitas caseiras e triviais das mais diversas.

acompanhamentos

aves

bolos

carnes

churrascos

drinks e coquetéis

fondues, massas e suflês

massas

pães e pizzas

peixes e frutos do mar

saladas

sanduíches e salgados

sobremesas e doces

sopas

sorvetes e mousses

pratos típicos

tortas doces e salgadas

RECEITAS DE DRINKS E COQUETÉIS NACIONAIS E INTERNACIONAIS: Aprenda a preparar diversas bebidas com toque de mestre ! Batidas e drinks tradicionais e exclusivos que farão o maior sucesso.

Com este guia você aprenderá a preparar drinks fantásticos além de pratos doces e salgados. Tudo isto de forma rápida e fácil, como também apresentamos uma culinária mais sofisticada para grandes ocasiões. São centenas de páginas de ensinamentos e receitas, e tudo isso por apenas 14,90 !

LISTA DAS PRINCIPAIS RECEITAS (tem muito mais, além destas, centenas delas)

EM BELÍSSIMOS PROGRAMAS COM RECEITAS, INGREDIENTES, MODO DE PREPARO, FOTOS, MÚSICAS, AJUDA COM SOM, FUNCIONANDO COM CLIQUES PARA AS MAIS VARIADAS FUNÇÕES:

1001 RECEITAS PRÁTICAS (40 de acompanhamentos, 80 de aves, 38 de bolos, 64 de carnes, 54 de churrascos, 50 de drinks, 56 de fondues, musses e suflês, 82 de massas, 55 de pães, 49 de peixes, 92 de saladas, 148 de sanduíches e salgados, 68 de sobremesas e doces, 40 de sopas, 28 de sorvetes, 28 de típicos brasileiros (alguns deles: curau, feijão tropeiro, tutu de feijão, vaca atolada, cuscuz, lombo à mineira, manteiga caseira, pamonhas, polentas, ricota e tempero para leitoa à pururuca), 43 de tortas).

2000 RECEITAS PRÁTICAS, SIMPLES E SOFISTICADAS, NACIONAIS E INTERNACIONAIS - Número aproximado: 210 de carnes, 150 de aves, 100 de peixes, 80 de frutos do mar, 30 de bebidas, 100 de sopas, 40 de saladas, 150 de legumes e hortaliças, 80 de cereais, 210 de massas e molhos, 130 de salgadinhos, 460 de doces, 20 de pizzas e 110 de tortas. Este aplicativo vem com fotos, músicas, locução na ajuda, etc.

E MAIS AINDA - PRATOS TÍPICOS, INCLUINDO DOCES, SALGADOS, MASSAS, REGOGADOS, ETC. DE DIVERSAS COZINHAS

COZINHA BAIANA COMPLETA

Além das receitas abaixo, inclui: As Influências Culturais, os principais condimentos, e algumas delas com explicações sobre as origens, histórias, etc.

PRATOS TÍPICOS: abará, acarajé, arroz de coco, arroz de marisco, arroz de Hauçá, bacalhau ao leite de coco, bobó de camarão, caruru, casquinha de siri, cozido, dobradinha, efó, eran-paterê, escaldado de peru, farofa amarela, farofa de sabiá, feijão de tropeiro, feijão de leite, feijão fradinho, feijoada baiana, frango ensopado, frigideira de bacalhau, galinha ao molho pardo, maxixada, moqueca de arraia, moqueca de camarão, moqueca de ovos, moqueca de fato, moqueca de peixe, moqueca de siri catado, moqueca de sururu, paçoca de carne seca, peixe ao leite de coco, peixe frito, quiabada, quibebe, rabada, sarapatel, vatapá, xinxim de bofe, xinxim de galinha

CEIA BAIANA: bolo de aipim, bolo de carimã, bolinho de estudante, bolo de milho, bolo de tapioca, bom-bocado de macaxeira, canjica, cuscuz de milho, cuscuz de tapioca, fatias de parida, mãe-benta, lelé de milho, mingau de carimã, mingau de milho verde. mingau de tapioca, mugunzá, mugunzá de cortar, pé-de-moleque

DOCES E SOBREMESAS: baba-de-moça, cocada branca, cocada de mamão e coco, cocada preta, doce de abóbora, doce de abacaxi, doce de banana em pasta, doce de bananas em rodelas, doce de leite, doce de tomate, manjar, quindim de Yayá.

COZINHA BRASILEIRA DE NORTE A SUL, LESTE A OESTE

A variada cozinha brasileira: do tira-gosto à sobremesa, regionais, do campo e da praia, com  algumas explicações sobre a riqueza, os temperos, etc.

TIRA-GOSTOS: linguiça frita, manjubas fritas, mariscos à vinagrete, polvo à vinagrete, torresmos

ACOMPANHAMENTOS: aberém, aipim à baiana, cambuquira de melancia, couve-flor empanada, coração de bananeira, empadinhas de camarões, empadão à paulista, farofa à baiana, farofa de azeite-de-dendê, faroda de azeitona e ovos, farofa de carne, farofa de carne-seca, farofa de feijão, farofa de milho verde, farofa de miudos de frango, farofa de pinhões, farofa de toucinho com linguiça, farofa de torresmos, frito, jiló refogado, mandioquinha refogada, maxixe refogado, moqueca de ovos, paçoca de carne-seca, palmito na manteiga, pimentão recheado, pirão de caldo de carne-seca, pirão de coco e arroz, quibe à paulista, vagens com cenoura, virado de milho verde

CARNE E AVES: afogado, angu à baiana, angu com picadinho,  almôndegas, bifes de caçarola,  dobradinha a cearense, dobradinha a passarinho, frango ao molho pardo, galinha de pescador, galinha cheia, lombo à mineira, lombo à paulista, maxixada com nata, mocotó à moda baiana, mocotó dos pampas, mocotó ensopado, paçoca, panelada do norte, pato no tucupi, perna de carneiro assada, pernil assado, picadinho de carne-seca com quiabo, quirera de milho com costeleta de porco, rabada, sarapatel minei ro, sarrabulho, sarrabulho à moda de Minas, tripas à sergipana, xinxim de galinha

PEIXES DE RIO E DE MAR: azul-marinho, bacalhau ao leite de coco, bagre ensopado, bife de tartaruga, bobó de camarão, caldeirada de peixe, camarão à São Luís, camarões ao leite de coco, cambuqueira de camarão, caruru à moda paraense, caruru paraense, casquinha de lagosta, cernabi à fluminense, escaldado de peixe assado, filhote ao molho de coco, frigideira de camarão, frigideira de camarão e mamão, lagosta à moda da praia, lombo de pirarucu fresco recheado com camarão, moqueca de lagosta, moqueca de peixe à baiana, moqueca á baiana II, moqueca de peixe capixaba, peixe cuiabano, peixe fora d’água, peixe na brasa à moda capixaba, peixe na folha de bananeira, peixe no coco, pescada à Gonzaga, pescada à paraense, pirarucu de casaca, pirarucu em caldeirada, pitú à moda caiçara, pudim de leite à maranhense, sardinhas ao forno, sopa de peixe, Tacaca no tucupi, tainha à santista, tainha recheada, vatapá

ARROZ E FEIJÃO: arroz à jardineira, arroz com camarão e palmito, arroz com coco, arroz com picadinho de banana, arroz de carreteiro incrementado, arroz de forno paulista, arroz de forno baiano, arroz-de-braga, arroz delícia, arroz de polvo, arroz-de-viúva, arroz em panela de pedra com queijo, baião de dois, feijoada à alagoana, feijão ao molho de couve, feijão com leite de coco, ensopado de feijão, feijão pagão, sopa de feijão branco, sopa de feijão mulatinho ou preto

PÃES E DOCES:  bananinhas à Ribeirão Preto, bananinhas especiais, beijos de cabocla, biscoitos de araruta, bolo de coco, bolo paranaense, bolo de queijo, broa de fubá, broinhas de fubá mimoso, caipirinhas, canjica à baiana, cocada branca, cuscuz do norte, doce de abóbora com coco, doce de aipim, doce de batata-doce em pedaços, docinhos de batatas-roxas, doce de coco queimado, doce de coco verde, doce de leite com ovo, doce de mamão maduro, fios de ovos, goiabas ao forno, manuês da Bahia, mineiro de botas, pão caseiro, pamonha de fubá, pão de mel, pão de minuto, pudim paraense, pão de torresmo, pinhões em calda, pudim de abóbora, pudim de aipim e coco, pudim de coco, pudim de maracujá, pudim de queijo, pudim de tapioca, queijo cremoso, quindim de Yayá, quindim de queijo, rosca de aipim, sequilhos de araruta, sequilhos de coco, sorvete pernambucano, torta de capuaçu

COZINHA ÁRABE

abobrinhas ao forno, arroz com damasco, arroz com lentilhas, arroz com tâmaras, arroz marroquino, arroz sírio, ataif, babaganuj, batata recheada, beleua, berinjela na coalhada, biscoitos de tâmaras, bolinhos de amêndoas, bolo de açafrão, calda especial, carneiro com amêndoas, carneiro com batatas, carneiro com romãs, carneiro recheado, charutinhos de repolho, charutos de folhas de parreira, charutos de repolho, chich barak, compota de abricó, costela de carneiro com hortelã, couscous argelino, doce de abricó cristalizado, doce de figo seco, doce de harissi, doce de muzzarela folheada, esfiha de espinafre, esfiha fechada, esfiha, eslia, falafel, galinha no açafrão, galinha recheada, geléia de marmelo, ghoraibé, gureibe, homos bi tahine, kafta crua, kafta da bandeja, kibe cru. kibe frito

BRINDE ESPECIAL

DICAS, SOLUÇÕES, CONSELHOS ÚTEIS NA COZINHA: abacate maduro, alecrim seco com pimenta, alface crespa, alho demais, alho grudado na faca, descascando alho, arroz mais solto e branco, azeite e vinagrete perfumados, açúcar mascavo (conservação), bacalhau salgado, banana madura, batatas fritas mais crocantes, batatas no espremedor, beterrabas especiais, bife de fígado macio, bolinhos grandes, bolo (decoração), bolo de chocolate sem manchas, bolos mais fofos e úmidos, café especial, café mais fresco e saboroso, camarões frescos e bonitos, carne macia, cascas das batatas, cascas de maçã, cebola ideal, cheiro de cebola ou alho nas mãos, cheiro de peixe nas mãos, cheiro de óleo, chá fresco e saboroso, claras congeladas (equivalência), claras em neve, congelamento de claras, descongelamento de claras, maio rendimento de claras, coalhada caseira, coco fresco, sobras de cogumelo, cortando a hortelã, cortes das folhas de alface, creme de leite batido, congelamento de crepes, descascar castanhas, ervilhas coradas, escamas de peixes, farinha de trigo sem bichos, farinha mais leve e fina, fermento bom, folhas de salsão, formigas no açúcar, frango empanado especial, frutas mais brilhantes, geladeira mais cheirosa, gelando uma bebida, gelatina em pó X  folha de gelatina, como desenformar gelatina, hortaliças com cheiro forte, leite que não derrama, limão e laranjas congelados, maionese especial, faltando maisena, manteiga que não queima, massa do pão crescendo mais, massa folhada, melancia ideal, milho duro depois de cozido, molhos ácidos, morangos mais limpos e bonitos, ovo cozido ideal, ovo cozido sem rachar, tempo de preparo do ovo cozido, ovo frito sem grudar, ovo velho?, calorias dos ovos, para a maionese não desandar, peixe mais macio e saboroso, peixe que não gruda na assadeira, pepino sem amargor, polenta sem caroços, pão amanhecido, pão de ló sem farelos, pó de café, como ralar queijo parmezão, fatiando queijos com mais facilidade, sobras de queijo sem bolor, reaproveitamento de óleo, receita doce demais, saco de confeitar, sal e pimenta do reino, sal mais seco, salada especial, salada com ervas, sonhos mais sequinhos, sucos de frutas cítricas, temperatura ideal do óleo, tábuas de carnes, verduras limpinhas, vidro de pimenta entupido, vinho, champagne e cerveja.

COMO FAZER SEU PEDIDO, PAGAMENTO, REMESSA, ETC.:

Desejando fazer seu pedido hoje mesmo, basta  enviar um  e mail para: moamachado2006@yahoo.com.br (clique no hiperlink p/abrir uma mensagem no seu programa de correio padrão) ,  informando-nos seu nome e endereço completos (rua, número, apto., casa, bairro, cidade, estado, etc.), com CEP, onde deseja receber sua encomenda.

O pagamento de R$ 14,90 do CD poderá ser feito por:

DEPÓSITO BANCÁRIO NO BRADESCO, agência 0566-5, conta corrente 9858-2, em nome de Isabel de Fátima Zepherino. Coloque seu nome completo no documento do Banco, para que possamos identificar seu pagamento no extrato bancário. No e mail que nos enviar com o pedido, favor informar: dia do depósito, número da agência ou caixa eletrônico em que fez o depósito (isso tudo consta no recibo bancário). Assim que recebermos seu pedido com o pagto., a remessa do CD será processada, e no prazo de 3 a 7 dias estará recebendo-o confortavelmente no endereço fornecido. As despesas de embalagem e postais para remessa simples/normal já estão inclusas no preço acima. Se desejar que a remessa seja feita via SEDEX, favor nos consultar antes, para saber o valor das despesas desse sistema (variável conforme a cidade e o estado de destino).

Outras opções de pagamento:

VALE POSTAL ou CHEQUE CORREIO – Dirija-se a qualquer Agência dos Correios – Peça para emitir o vale postal ou cheque correio em nome de EMPRESAS ASSOCIADAS RCE LTDA., Caixa Postal 1083, JUNDIAÍ, SP, CEP. 13202-970.

Paralelamente a emissão do vale ou cheque correio, envie uma cartinha ou bilhete pelo correio normal ou então um e mail com seus dados para remessa, indicando que deseja o CD RECEITAS DE TODO O MUNDO

CHEQUE BANCÁRIO – Emitir um cheque de qualquer Banco em nome de EMPRESAS ASSOCIADAS RCE LTDA., e enviar num envelope para Caixa Postal 1083, JUNDIAÍ, SP, CEP. 13202-970,  contendo dados para remessa, informando que deseja o CD RECEITAS DE TODO O MUNDO. O cheque não deverá ser, obrigatoriamente seu, poderá ser de terceiros (algum parente, amigo, colega, etc.). Para esse sistema haverá uma demora de aproximadamente 5/7 dias, prazo para compensação e disponibilidade do valor pelo Banco.

Em caso de algum defeito (muito difícil de acontecer), o CD será trocado por outro sem despesas para o consumidor.

Nosso site: http://geocities.yahoo.com.br/moamachado2006/ 

E mail: moamachado2006@yahoo.com.br