美心食品有限公司於一九五六年成立，現經營超過300間分店，為香港最大之飲食集團。平均每日有超過三十五萬名顧客惠顧美心集團屬下之香港食肆。
美心集團在港共布全職員工約一萬三千名，海外及中國方面有員工約三千五人。
美心集團之中菜發展多元化，共提供六種不同的中國地方菜式，包括粵、潮、京、川、滬、湘菜。而最近美心亦陸續開設新派中式分店，包括「又一棧」、「淮揚飯店」、「紫玉蘭」及「京華飯庄」，於一店內提供中國北方各省風味小菜，另開設不少以中西合壁為概念的特式中菜食府如翠玉軒、力寶軒等。 美心集團現共有57間中式佞肆。
美心集團第一間開設之食肆為一間西式高級食府，設於1956年；
菜式種類廣泛，包括英式、法式、意大利式以及開設於太古廣場之"Thai
Basil"提供新派泰式。
而位於國際金融中心的"Eating Plus"及位於又一城的EXP/2則為顧客提供「正確飲食」的概念介定健康美食。
主題餐廳方面，美心現時共有4間Hello Kitty Cafe及1間Ultraman
Restaurant；
美心在港現有之餐廳、酒吧及速食店數目共為27間。
美心集團現共有57間中式佞肆美心集團現於香港開設弁慶及Miso兩間日本料理。
美心集團多元化服務擴展至海、陸、空，作為香港主要的合約飲食承辦商，美心機構餐務部為多個50處機構及政府部門提供飲食管理的服務。