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泰亨約位於大埔北部，林村谷與上水粉嶺平原之間，群山環抱，溪流迴繞，遍佈良田，是新界著名的糧鄉。泰亨約由灰沙圍、青磚圍及祠堂村組成，全為文姓，是宋末抗元名將文天祥族後。明朝初年，文族蔭公由新安遷往今之新界地區，初居屏山，次遷大埔陶子峴，以造碗維生，三遷泮涌附近，擇地而居，建立「文家莊」，改業養鴨務農。因地區狹小，耕地不足，最後定居泰亨。
泰亨約現存於灰沙圍，規模龐大，建於清朝中葉。是大埔區現存最完整及最宏偉的古老圍村，圍牆及炮樓由青磚灰沙建成，遍佈防禦性的炮孔槍眼，圍中門樓雖經重修，舊貌依然。
中心圍﹕又名青磚圍，造型古樸，圍牆及護圍河至今仍存，門樓亦為炮樓，由平整巨石及青磚砌成，外型之獨特，為香港圍村所罕見。
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 規模宏大的泰亨鄉灰沙圍，是大埔區最具代表性的堡壘式古建築
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文章及圖片來源﹕大埔風物志 |
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