Forma ancestral del buey doméstico
Nadie sabrá jamás con certeza
cuándo y cómo el hombre domesticó al uro para transformarlo
en el fiel servidor conocido en nuestros días con el nombre de buey
doméstico.. Antiguamente, este poderoso bóvido vivía
en la mayor parte de Europa y Rusia, así como en Africa septentrional
y en el Próximo Oriente. El límite oriental de su distribución
es impreciso. Conocemos el verdadero aspecto del uro por las fieles representaciones
encontradas en las cavernas, así como por dibujos y pinturas que
datan del siglo XVI. En conjunto, el uro tenía el aspecto del actual
toro de Camarga, ya que, en efecto, de todas las razas bovinas, es ésta
la que ha conservado el mayor número de caracteres ancestrales.
El uro era un animal forestal, que vivía
plácidamente en las inmensas selvas frondosas que cubrían
gran parte de la Europa meridional. Vivía en rebaños y pacía
principalmente en los claros. El uro tenía un tamaño superior
al del ganado actual. Los toros eran realmente impresionantes, según
las crónicas de la época, mientras que las vacas eran de
dimensiones más modestas. Lo que resulta notable en este bóvido
era la gran diferencia de color en los sexos. los machos eran más
bien uniformemente negros, mientras que las hembras tenían un pelaje
pardo castaño, tirando a veces a rojizo.
Nuestros antepasados cazaban al uro por
su carne muy apreciada. Esta caza comportaba grandes peligros y se practicaba
a caballo, sobre todo en los siglos XV y XVI. El último representante
de la especie, una hembra, murió de vejez en 1627, en Polonia.
Peso de adulio: 600 a 800 kg
Biologia y reproducción desconocidas
Alzada: 1,70 e 1,90 m
Grupo: Vertebrados
Clase: Mamíferos
Orden: Artiodactyla
Familia: Bovidae
Género y especie: Bos
primigenius
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