Κοτόσουπα με σπανάκι
Κοτόσουπα με σπανάκι (μερίδες δύο) Υλικά -Δυόμισι φλιτζάνια νερό -1 κύβος ζωμού κότας -2 κουταλάκια χυμός λεμονιού -1/4 κουταλάκι ξερό θυμάρι τριμμένο - 4 φύλλα σπανάκι ξεπλυμένα και χοντροκομμένα -Το κοτσάνι από ένα φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Εκτέλεση Βάζετε σε μια μικρή κατσαρόλα το νερό, το χυμό λεμονιού και το θυμάρι. Οταν το νερό ζεσταθεί, διαλύετε μέσα τον κύβο του ζωμού κότας και τα αφήνετε να βράσουν για δέκα λεπτά. Βάλτε σε καθένα από τα δύο πιάτα σούπας τα φύλλα σπανάκι ωμά και σερβίρετε από πάνω τη ζεστή σούπα. Γαρνίρετε με το κρεμμυδάκι και σερβίρετε αμέσως. Σύσταση μιας μερίδας Θερμίδες 30 Πρωτεΐνες 0,6gr Λίπος 2gr Υδατάνθρακες 2,5gr Χοληστερίνη 0mg
