Πουρές
Πουρές (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό πατάτες -2 1/2 φλιτζάνια γάλα με 0% λιπαρά -1/2 φλιτζάνι νερό (από αυτό στο οποίο βράσαμε τις πατάτες) -1 κοφτή κουταλιά αλάτι -40γρ. φρέσκο βούτυρο Εκτέλεση Πλένετε πολύ καλά τις πατάτες και τις βράζετε τόσο ώστε να μαλακώσουν αρκετά. Τις ξεφλουδίζετε και τις περνάτε από τον τρίφτη ή τις λιώνετε με το πιρούνι. Προσθέτετε το γάλα και το νερό (χλιαρό προς ζεστό) σιγά σιγά, ανακατεύοντας ταυτόχρονα. Στο τέλος προσθέτετε το αλάτι και το βούτυρο. Σύσταση μιας μερίδας Θερμίδες 217 Πρωτεΐνες 7,0gr Λίπος 6,1gr Υδατάνθρακες 33,5gr Χοληστερίνη 18mg
