☼ ☼ Receta Shqiptare ☼ ☼

 

16-Point Star: 3 Vertical Scroll: Fli Kosove  Nė njė enė hidhet miell, kripė, ujė i ftohėt dhe pėrzihen nė njė brumė tė hollė si pėr petulla. Nė njė enė tjetėr shkrihet gjalpė, ajkė, vaj dhe qumėsht, pėrzihet masa e krijuar derisa tė gjithė pėrmbajtėsit tė jenė shkrirė nė njė masė tė vetme. Lyhet tepsia me yndyrė dhe me njė lugė merret brumi i hollė dhe hidhet nga cepi i tepsisė deri afėr mesit dhe krijohen rradhe tė cilat mbulojnė gjithė tepsinė. Mesi i cili ėshtė bosh mbushet me rradhė paralele. Gjithė sipėrfaqja lyhet me masėn  e pėrgaditur dhe futet nė furrėn e ngrohur. KJo piqet pėr 3 - 5 minuta. Nxirret nga furra pėr tė vazhduar me rendin tjetėr, brumi i hollė tashmė hidhet nė tė njejtėn mėnyrė por midis dy rradhėve derisa tė jetė mbuluar e gjithė tepsia. Pėrsėri lyhet me masėn dhe piqet pėe 3 - 5 minuta. Kjo procedurė  vazhdon derisa tė mbushet tepsia, flia lihet tė ftohet pėr 10 minuta dhe srvohet me kos, djathė ose mjaltė.     Pėr 4 -5 pėrsona duhen:    Pėr brumin duhen; 1 kg miell, 3-4 gota ujė, kripė masė e lugės.    Pėr masėn duhet; 200 gr gjalpė, 2 filxhana ēaji ajkė, 3 lugė vaj. Ju bėftė mirė...              


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



◄Kthehu                                                                                                                                                Vazhdo ►

  (Æ`'·.ø ~`'·.ø* M a l i *ø.·'“~ ø.·'“Æ)  
E drejta autoriale:
 ©ylimaly2005