☼ ☼ Receta Shqiptare ☼ ☼

 

16-Point Star: 6 Vertical Scroll: Paēe Koke     Koka pastrohet, copėtohet, vihet nė ujė tė ftohet qė tė lahet e ti ikė gjaku, pastaj vendoset ne tenxhere, mbulohet me ujė tė ftohėt dhe vihet nė zjarrė. Kur tė ketė marrė  i hiqet shkuma dhe lihet tė ziejė nė zjarrė tė ngadaltė, duke i hedhur qepė karrota, selino, kripė, piper, dafinė majdanoz. Lihen derisa tė jenė zier mirė d.m.th. kur mishi tė ndahet lehtė nga koka.    Kullohet, qėrohet mishi nga kockat dhe pritet nė copa tė vogla kubike. Nė njė tenxhere hidhet yndyrė, pak salcė dhe lėngu i marrė nga zierja e kokės. Kur lėngu tė ketė marrė valė, shtohet mishi i zier, pak spec i kuq dhe lihen tė ziejnė nė zjarrė tė avashėm edhe pėr disa minuta duke i hedhur kripė e piper tė zi. Nė fund paēes i hidhen hudhra tė shtrydhura me uthull.  Pėr 4 -5 pėrsona duhen: 1 l lėngė koke 1 filxhan kafeje gjalpė ose vaj 1 lugė kafeje miell 1/2 lugė kafeje spec djegės kripė, piper 2-3 lugė uthull 4-5 thelpinjė hudhura 1 qepė 2-3 copė karrota selino, majdanoz Ju bėftė mirė...              


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



◄Kthehu                                                                                                                                                Vazhdo ►

  (Æ`'·.ø ~`'·.ø* M a l i *ø.·'“~ ø.·'“Æ)  
E drejta autoriale:
 ©ylimaly2005