Chers amis,

En ce début de printemps nous découvrons l'arrivage de plusieurs 2006 particulièrement de l'hémisphère Sud qui présentent des qualités tout à fait exceptionnelles:

1- Le Tahbilk #865436, Marsanne, 2006 d'Australie à 17$ est un de ceux que je vous invite à acheter.Vin à la robe jaune doré de bonne intensité. Nez puissant d'orange et de verdure. Son acidité salée reliée à son cépage lui donne une agréable fraîcheur. On y retrouve aussi des effluves de fruits très mûrs agrémentées d'amandes. En bouche l'ampleur d'un blanc se marque par un équilibre qui ne peut que persister pour procurer les sensations agréables de cette qualité. Essayez-le... tout au moins...

2-Le Malbec est plutôt réputé en Argentine pourtant un Chilien nous a estomaqué...Le Viu Manent Reserva 2006 Vallée de Clolchagua #10756961 à 14.5% et 17.25$. Excellente qualité générale marquée par la puissance et le corps. Un nez d'abord rustique en ce qu'il révèle très clairement ses atouts: fruits mûrs, épices , sous-bois, terre...et à la longue plus enrobé et complexe . En bouche un phénomène similaire amène des tanins pointus et un peu râpeux mais rapidement suivi d'un velouté surprenant qui se mariera avec les plats les plus complexes...Encore là je vous invite à l'essai qui vous fera peut-être le conserver longtemps pour des circonstances spéciales..

À votre goût,

Paul Giguère M.D. (F.R.C.S.)
Maître Émérite du Grand Conseil du vin de Bordeaux

site internet:
http://www.oocities.org/hgig.geo/pg/pgvins.htm
Secrétaire Club Mestashibo Inc.
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